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2019第二届世界川菜大会在川启幕 资阳市“吸金”145亿元

公布时间:2019-09-25 14:56  来源:网络整理  编辑:东莞报业网小编  

  四川资阳9月21日电 (岳依桐 冉文娟)2019第二届世界川菜大会开幕式暨签约仪式21日在四川省资阳市举行。据悉,大会筹备期间资阳市共引进21个投资项目,投资总额达145亿元人民币,部门项目在开幕式现场进行签约。

  本次大會爲期三天,以“讓世界愛上川菜”爲主題,由會議論壇、技能競賽、展覽展示、美食品鑒、産業考察推介等五大板塊構成,包罗川菜産業發展高峰論壇、川菜“走出去”都会發展論壇、2019世界川菜烹饪技能大賽、2019世界四川火鍋宴大賽等活動。來自20余個國家和地區的中外嘉賓參會。

  世界中餐業聯合會會長楊柳在致辭中說,川菜是中國餐飲業發展的一面旗幟。近年來,隨著“一帶一路”倡議下國際交流的深入開展,川菜企業加快了“走出去”的程序,川菜在中國乃至全世界的影響力不斷擴大,已成爲講好中國故事,弘揚中國飲食文化的重要載體之一。本次大會旨在深入挖掘川菜優勢,廣泛展示發展成就,持續增強川菜高質量、國際化發展的動力。

  資陽市委副書記、市長吳旭致辭体现,本次大會聚焦國際産業聯動、品牌戰略、文化提升、技術交流以及標准發布,旨在推動川菜龍頭企業、綠色産品、集群品牌、文化技藝和人才“走出去”。資陽也將利用大會平台,學習汲取川菜發展新理念、新經驗、新知識,加強與各區域特色餐飲集群互動交流。

  开幕式上,世界中餐业联合会常务副会长邢颖向资阳市政府授予“国际(柠檬)美食名城”牌匾;四川旅遊学院校长卢一、资阳市副市长周月霞共同公布了《资阳美食文化》图书,该书全面讲述了资阳餐饮业的历史和现状。

  據了解,世界川菜大會是由世界中餐業聯合會創辦的川菜業界交流與合作平台,力圖推動“川菜出川、出國、全球化”,首屆世界川菜大會于2018年在成都市雙流區舉辦。(完)

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